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Free-range-fed Iberian Ham (50% Iberian Breed)

Desde 184.00€

Pieza procedente de la extremidad posterior de cerdos 50% ibéricos (madre 100% ibérica y padre duroc), criados en libertad y alimentados a base de hierba y piensos naturales. Identificada con precinto verde de la Norma de Calidad del ibérico (Real Decreto 4/2014).

Peso

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Corte y envasado al vacío a cuchillo (incluye huesos cortados+pizquitos) (+40.00€)

Corte y envasado al vacío a máquina (+30.00€)

Deshuesado, pulido y limpio. Al vacío en 4 partes (incluye huesos cortados) (+20.00€)

Product price:	205.00€
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Ingredients

Free-range-fed Iberian Ham (50% Iberian Breed), salt, dextrose, E-331 antioxidants and E-250 and E-252 preservatives.

Average nutritional information per 100 g

Energetic value 1473 kj / 352 kcal
Total fat 24 g of which saturated 9.7 g
Carbohydrates 0.8 g of which sugars << 0.1 g
Proteins 33.6g
Salt 3.4 g

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