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Queso Puro De Oveja Curado «Señorío» (Entero)

56.00

Queso Puro De Oveja Curado "Señorío" (Entero de 3 kg aprox.), elaborado de forma artesanal por Señorío de Los Pedroches con leche pasteurizada de oveja y cuajo natural. Posee ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante en blanco marfil. Textura soluble y semidura. Aroma intenso persistente y sabor suave con puntos fuertes.

CONSUMO
Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes

 

Leche pasteurizada de oveja, cloruro de calcio, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cultivos lácticos, sal. 

Información nutricional media por 100 g

 

  • Valor energético 1689 kj/404 kcal
  • Grasas totales 33.7 g de las cuales saturadas 24 g
  • Hidratos de carbono 1.1 g de los cuales azúcares 1 g
  • Proteínas 24.3 g
  • Sal 1.7 g

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